Het, krämig färskpasta med kräftstjärtar och skinka

Låter konstigt med kräftstjärtar och skinka men denna pasta är jätte god och enkel att göra.

Recept:

Stek ihop skinka & lök
Häll i grädde & cremefraiche
Krydda med cayennepeppar, svartpeppar & salt
Lägg sist i kräftstjärtarna
Häll blandningen över den kokta färska pastan
som först fått ett täcke med västerbottens ost över sig.

Toppa med bladspenat och körsbärstomat.